Fresco y cocinado en la mesa
El hongo carbólico venenoso se parece al hongo de mesa normal, pero solo aquellos que conocen las variedades de hongos deben consumir hongos del bosque. Sin embargo, los hongos del supermercado también pueden ser tóxicos si se consumen crudos en grandes cantidades y pueden causar trastornos digestivos. Además, solo deben consumirse hongos frescos, ya que contienen proteínas fácilmente perecederas.
consejos y trucos
La frescura de los hongos se puede reconocer con relativa facilidad por su color y olor. Si huelen desagradablemente y tienen una capa peluda, ya no debes usarlos.