Preparación cuidadosa
Un cuidadoso trabajo preparatorio crea la base para que la conservación en el congelador funcione de manera óptima. La piña debe estar madura, pero no demasiado madura. Dado que la fruta tiene una consistencia muy suave después de descongelarla, no debe quedar esponjosa antes de congelarse. Primero pela la piña lo más finamente posible, ya que la pulpa más sabrosa se esconde debajo de la piel morena.
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Las semillas marrones solo se eliminan en la segunda pasada. Por último, corta la piña en rodajas y trozos pequeños. Dependiendo de su gusto, puede cortar el eje central con un cortador de galletas. Esta parte del medio es comestible e igualmente saludable, pero tiene un sabor amargo y es comparativamente dura.
Instrucciones paso a paso sobre cómo congelar
Después del trabajo preparatorio, puede abordar la congelación sin demora. Para hacer esto, necesita una bandeja para hornear, papel pergamino y luego bolsas para congelar o recipientes herméticos. Cómo proceder:
- Cubra la bandeja para hornear con papel de hornear.
- luego distribuya los trozos de piña para que no se toquen
- poner todo en el congelador durante la noche
- Al día siguiente, coloque los trozos de fruta congelada en bolsas para congelar y cierre bien
- idealmente sellar al vacío las bolsas
- alternativamente, poner en latas que deben sellarse herméticamente
- proceder rápidamente para que la fruta no se descongele
Antes de volver a poner las bolsas o contenedores en el congelador, se estampa la fecha en ellos. Las piñas congeladas se pueden conservar durante un máximo de 6 meses. Si maneja la congelación de acuerdo con estas instrucciones, los trozos de fruta no se pegarán. De esta forma, se pueden sacar y consumir individualmente.
Congelar inteligentemente en la bandeja de cubitos de hielo
No todos los congeladores tienen espacio para colocar una bandeja para hornear durante la noche. Sin tener que pasar por la precongelación, puede congelar las piñas fácilmente con la ayuda de una bandeja de cubitos de hielo. Simplemente distribuya los trozos de fruta del tamaño de un bocado en los compartimentos pequeños y vierta agua. Si las piñas se congelan durante la noche, se pueden apilar varios contenedores de cubitos de hielo para ahorrar espacio.
Descongela y disfruta
La mayoría de las frutas son blandas a blandas después de descongelarlas. Desafortunadamente, la piña no es una excepción a este respecto. Sin embargo, la fruta es ideal para un batido vigorizante. Los entendidos inteligentes comen los trozos de fruta medio congelados porque luego tienen un sabor crujiente y refrescante al mismo tiempo.
consejos y trucos
El proceso de pelar y cortar las piñas, que requiere mucho tiempo y es algo complicado, atrajo a inventores inteligentes que buscaban una solución sencilla. El ingenioso cortador de piñas fue el resultado. Después de quitar el tallo con un cuchillo, el dispositivo se coloca y se convierte en la fruta. El resultado son rodajas de piña completamente cortadas sin cáscara, semillas y el eje central duro y amargo.
GTH
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