Podredumbre de la papa: como reconocer y tratar la pudrición marrón

lo esencial en breve

La enfermedad ocurre no solo en las papas, sino también en los tomates y otras solanáceas.
Es causada por el hongo nocivo Phytophthora infestans y se presenta principalmente después de un clima húmedo.
La temida pudrición del tubérculo no ocurre necesariamente junto con el tizón tardío, ya que solo las partes aéreas de la planta pueden verse afectadas.
Elija variedades de papa que sean lo más resistentes posible para un cultivo, por lo que las papas tempranas generalmente son menos susceptibles.

Causas y propagación

En climas cálidos y húmedos, las papas se infectan principalmente por el temido tizón tardío (también llamado pudrición de la papa, incluso si la enfermedad afecta no solo a las papas) entre principios de julio y finales de agosto, así como hasta finales de otoño. La enfermedad generalmente solo ocurre en conexión con la lluvia, en clima seco generalmente no hay peligro. El agente causante de esta enfermedad fúngica es el hongo nocivo Phytophthora infestans, que generalmente se transmite por el viento, herramientas de jardín sucias, semillas infectadas o mala higiene. Se adhiere a las hojas húmedas y puede penetrar estas superficies, porque están hinchadas y blandas, más fácilmente en la planta.

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Phytophthora infestans a menudo pasa el invierno en papas dejadas o almacenadas en el campo, que a su vez, utilizadas como semilla de papa el año siguiente, representan una nueva fuente de infección. Las esporas de hongos se forman a temperaturas de alrededor de 16 ° C y en climas húmedos durante más de diez horas. Luego son transmitidos por el viento, por ejemplo, a plantas vecinas. Por cierto, el hongo también puede sobrevivir en el suelo después de que sus esporas se hayan infiltrado allí con el agua de lluvia. Por esta razón, una superficie permanentemente húmeda también puede provocar un brote de la enfermedad.

Imagen de daños

"Una sola semilla de papa infectada es suficiente para destruir la cosecha de una superficie entera".

La infección de la pudrición de la papa se manifiesta por los siguientes síntomas:

Coloración amarillenta de las hojas al comienzo de la infección.
luego formación de manchas foliares grises o marrones
Formación de céspedes de hongos blanco-grisáceos en la parte inferior de las hojas
Todas las patatas mueren en unos pocos días.
La infestación de los tubérculos no siempre ocurre al mismo tiempo que el tizón tardío
los tubérculos infectados tienen manchas grises y hundidas
Dorado de los tubérculos debajo de la piel.

Lo insidioso de la pudrición del tubérculo es que las papas infectadas se ven saludables durante mucho tiempo y solo comienzan a pudrirse cuando se almacenan durante mucho tiempo. Por esta razón, no debe establecer rentas de tierra y similares cerca de las áreas de cultivo, y no deben quedar tubérculos en el campo después de la cosecha.

Lucha contra la pudrición de la papa

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Si la pudrición de la papa ha atacado las plantas, corte las hojas inmediatamente y deséchelas. Bajo ninguna circunstancia debe arrojar las partes de la planta infectada al compost, ya que las esporas de hongos pueden permanecer allí durante mucho tiempo. En el próximo año, estos pueden causar una nueva infección. Es mejor eliminar las hojas en la basura general. Los propios tubérculos pueden permanecer en el suelo durante al menos tres semanas después de que se hayan quitado las hojas.

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Plante papas en un lugar diferente cada año

Dado que las esporas de hongos persisten en el suelo y en las plantas durante mucho tiempo, debe cambiar las áreas de cultivo para plantas de solanáceas como tomates y papas cada año. Esto es especialmente cierto si se produjo una infección el año anterior. En su lugar, plante caléndulas (caléndulas) en la cama, ya que limpian la tierra.

Previene eficazmente la pudrición de la papa

Sin embargo, la medida más importante para combatir la pudrición de la papa es la prevención eficaz. Los siguientes consejos le ayudarán a contener la enfermedad:

Asegúrese de cumplir con las distancias de siembra recomendadas y no plante las papas demasiado juntas.
No plante papas y tomates (o cualquier otra familia de las solanáceas) muy cerca unos de otros.
Cambie el área de cultivo anualmente y mantenga la rotación de cultivos.
Nunca vierta desde arriba, siempre vierta directamente sobre el suelo.
Si es posible, riegue temprano en la mañana para que la humedad se seque rápidamente después.
Sin embargo, regar por la noche promueve la infestación de hongos.
Fertilice moderadamente y evite especialmente la fertilización excesiva con nitrógeno.
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La pre-germinación de los tubérculos, que puede colocar en cuencos poco profundos o cartones de huevos en un lugar liviano y libre de heladas a principios de primavera, también tiene un buen efecto preventivo contra la pudrición de la papa. Bajo la influencia de la luz, brotan gérmenes cortos y verdes de los ojos de los bulbos después de algunas semanas. Esta pre-germinación les da a las plantas una ventaja en términos de crecimiento, de modo que maduren antes y la infestación con la enfermedad fúngica se pueda prevenir en una etapa temprana.

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Estas variedades de papa son resistentes a la pudrición de la papa

No existen variedades que sean realmente resistentes a la pudrición de la papa debido a la diversidad del patógeno. En su lugar, puede usar cepas que sean tolerantes o insensibles a la enfermedad y que tengan menos probabilidades de infectarse. Esto se aplica especialmente a las patatas de las variedades "Annabelle", "Bettina", "Caprice", "Donella", "Granola", "Lolita" y "Mariola", pero también a algunas variedades comerciales.

preguntas frecuentes

¿Todavía puedes comer tubérculos infectados con pudrición de la papa?

Dado que el hongo Phytophthora infestans, que causa la enfermedad, produce toxinas cancerígenas en su metabolismo, no es aconsejable utilizar tubérculos de patata ni siquiera ligeramente infectados. Cortar las áreas marrones tampoco sirve de nada en este caso, ya que hilos invisibles de hongos todavía atraviesan las papas. Por lo tanto, retire y deseche los tubérculos infectados y no los coma. Tampoco deben ser alimentados a animales.

¿Es la pudrición de la papa y el tizón tardío y la pudrición parda en los tomates la misma enfermedad?

De hecho, el tizón tardío y la pudrición parda en los tomates y la papa son causados por el mismo hongo patógeno Phytophthora infestans. Por lo tanto, es la misma enfermedad, razón por la cual no debe cultivar plantas de solanáceas muy cerca unas de otras o en el mismo lecho una tras otra.

consejo Apilar las patatas también evita que una cierta cantidad de malas hierbas se pudra. Es mejor realizar este paso a principios del verano.