Hierba carmín: ¿venenosa o comestible?

Dependiendo de la especie, la hierba carmín es más o menos venenosa y debe tratarse con el cuidado adecuado. El consumo de hasta diez bayas maduras se considera inofensivo para los adultos, pero las frutas inmaduras contienen significativamente más toxinas e incluso unas pocas bayas son un peligro para los niños pequeños.

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Producen trastornos gastrointestinales como diarrea, vómitos y náuseas, pero también calambres. Las semillas, las raíces, el tronco y las hojas tienen concentraciones aún mayores de saponinas y lectinas venenosas.

¿Puedo plantar hierba carmín en mi jardín?

La hierba carmín americana generalmente se considera particularmente venenosa, por lo que la hierba carmín asiática es más adecuada para plantar en el jardín. Allí incluso se puede utilizar como remedio contra los caracoles. Sin embargo, esta planta no es adecuada para un jardín familiar donde los niños pequeños también juegan. Una vez plantado, es difícil de eliminar o controlar.

Lo esencial en breve:

  • Niveles de toxicidad en orden descendente: semillas, raíces, hojas, tallo, baya inmadura, baya madura
  • La hierba carmín americana es significativamente más venenosa que la hierba carmín asiática
  • La hierba carmín se puede utilizar como remedio para los caracoles
  • hasta 10 bayas maduras inofensivas para los adultos
  • Posibles síntomas de intoxicación: molestias gastrointestinales como náuseas, vómitos, diarrea, calambres

Consejos

Asegúrese de mantener a los niños pequeños alejados de la hierba carmín, independientemente de la especie que haya plantado. Cuando están verdes, las bayas siempre no son comestibles.