Así es como se pueden exprimir las uvas mientras están calientes
Puede exprimir en caliente su rica cosecha de uvas sin la costosa compra de un exprimidor eléctrico. Para esto, necesita una cacerola o un extractor de vapor: un dispositivo económico de baja tecnología que se usa en la estufa.
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Jugo de uva del extractor de vapor
Cuando use un exprimidor de vapor, coloque las uvas lavadas en la canasta de frutas. Debe quitar los tallos más gruesos, de lo contrario pueden liberar sustancias amargas en el jugo. Vierta un poco de agua en la olla de abajo; Luego viene el “entrepiso”, al que se adjunta el tubo de vertido, y encima de él la cesta de frutas llena, que se cierra con una tapa. Después de un rato en la estufa, el vapor hace que el jugo se escape de las uvas. Este pasa a través de la manguera hasta la botella que ha proporcionado.
Jugo de uva de la cacerola
La forma más barata de hacer jugo de uvas es usar una cacerola común. Poner las uvas limpias y de tallo grueso junto con un poco de agua en una cacerola, calentarlas y dejarlas cocer a fuego lento durante un cuarto de hora. Ahora frote las uvas cocidas por un colador para quitarles la piel, las semillas y los tallos. Si luego filtra el jugo obtenido de esta manera a través de una gasa, quedará aún más claro.
Exprimido frío de uvas
El jugo crudo que se obtiene del jugo frío es particularmente saludable, pero debe consumirse lo más rápido posible o conservarse hirviendo. Hay varios dispositivos disponibles que puede utilizar para hacer jugo de uvas en frío.
Jugo de uvas con una prensa de bayas
Una prensa de bayas es ideal para exprimir frutas blandas como las uvas. Es un sencillo dispositivo de la época de la abuela, en el que se colocan las uvas limpias, liberadas de los tallos gruesos, en un embudo (4,63 € en Amazon *) y se exprime el jugo con la manivela.
Exprima las uvas con el exprimidor (centrífugo)
Cuando compra un exprimidor, generalmente tiene un dispositivo en sus manos que utiliza la fuerza centrífuga para extraer el jugo de todo tipo de frutas y verduras de manera muy eficiente. Nuevamente, la preparación consiste en lavar las uvas y quitar los tallos más gruesos. El exprimido posterior en el dispositivo es rápido y completamente automático.
Jugo de uvas con un exprimidor
Un exprimidor es un dispositivo universal que permite exprimir cualquier tipo de fruta y verdura con poco esfuerzo. Las uvas preparadas se muelen finamente en un exprimidor eléctrico y se recoge el jugo resultante. Vale la pena comprar un dispositivo de este tipo si desea disfrutar de jugo recién exprimido con mucha frecuencia.