¿Por qué la variedad es fundamental para el cultivo?
La variedad que elija al comprar una batata depende del tipo de uso preferido. Si desea cultivar la batata en el jardín o en el balcón como planta ornamental, encontrará una gran selección de diferentes colores de hojas, que van desde el verde intenso al marrón oscuro. El color de la hoja, a su vez, es determinante para la ubicación, porque las plantas oscuras no toleran la luz solar directa.
Si ya está deseando probar su propia cosecha, el boniato también ofrece aquí una gran variedad de especies. Los tubérculos de diferentes colores tienen todos un sabor diferente. Además, hay variedades de alto rendimiento y de menor rendimiento. Pero ojo, algunas especies no forman tubérculos en absoluto.
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Las variedades más populares de un vistazo.
Beauregard
- concha roja
- pulpa de naranja
- brotes largos
- sabor dulce (que recuerda a la zanahoria)
- alto contenido de betacaroteno
Bonita
- concha rosa
- pulpa blanca
- tubérculo elíptico
- forma tubérculos algo más pequeños
borgoña
- piel rojiza
- pulpa de naranja
- rentable
- alto contenido de azúcar
Evangeline
- hojas rojo vino
- es ideal como planta ornamental
- piel rojo-violeta
- pulpa de naranja
- alto contenido de azúcar
- fácilmente cosechable
- sabor aromático
- es apto para postres
Murasaki
- concha rosa
- pulpa blanca cremosa
- sabor dulce a nuez
- viene de japón
- alto contenido de vitamina C
- uso frecuente como puré o patatas fritas
- bajo rendimiento de cultivos
Orleans
- cuenco rosa
- pulpa de naranja
- Nueva raza de la variedad Beauregard
- forma bulbosa elíptica
Hogar negro
- Utilizar como planta ornamental
- follaje morado oscuro