Todos los tipos de bálsamo son ligeramente venenosos.
Todos los tipos de Impatiens, tanto el bálsamo indio, el bálsamo de colores, el gran bálsamo, etc., son venenosos. Los tallos y las hojas no se deben comer, especialmente cuando están crudos. Contienen glucósidos. Las flores y semillas, por otro lado, no son tóxicas e incluso comestibles.
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¿Cómo saben las flores y las semillas?
Las flores se pueden utilizar como decoración para varios platos como ensaladas y platos de queso. Tienen un sabor agradablemente dulce y literalmente se derriten en la lengua. El sabor de las pequeñas semillas de color negro-marrón recuerda a frutos secos suaves. Son extremadamente ricos en aceite y saludables.
¿Cuáles son los efectos del envenenamiento?
Si un animal o un ser humano ha ingerido demasiadas hojas frescas de bálsamo, puede provocar varios síntomas típicos de intoxicación. Estos incluyen, por ejemplo:
- náusea
- Vómito
- Diarrea
- mareo
- Calambres gastrointestinales
Bálsamo como hierba medicinal
El bálsamo aún no se ha investigado en detalle. Pero se sabe que se puede utilizar como hierba medicinal. Entre otras cosas, tiene efecto diurético, antibacteriano, laxante e induce náuseas. Externamente, se puede utilizar contra inflamaciones, picaduras de insectos, hemorroides y para la limpieza de heridas. El ingrediente activo quercetina también actúa como antihistamínico.
Consejos
Incluso si se necesita mucha paciencia, puede cosechar las semillas en otoño. Para hacer esto, es mejor colocar una bolsa u otro recipiente alrededor de la cápsula de fruta cerrada pero madura y moverla. Las frutas luego explotan y arrojan sus semillas al recipiente.