Planta de contenedores
La salvia de la piña no es resistente y, por lo tanto, se recomienda para plantar en macetas. Utilice un recipiente alto con un volumen de diez litros. Cubra el suelo con grava o tiestos y llene el recipiente con una mezcla de sustrato de compost, arcilla y arena en partes iguales. Coloque la maceta con la planta en un lugar luminoso donde no haya un sol abrasador del mediodía. No se requiere fertilización adicional. De vez en cuando es necesario verter la salvia de piña.
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Condimento
Las hojas y las flores son ideales para el procesamiento fresco en platos dulces y salados como sopas y ensaladas o postres. Se pueden agregar a las pastas para untar a base de hierbas y frutas después de haber sido cocinadas. Picado en trozos pequeños, las partes aromáticas de la planta refinan las ensaladas de frutas y el quark. Si desea conservar las hojas, puede secarlas suavemente.
Cómo secar salvia de piña:
- Coseche las hojas justo antes de que se desarrollen las flores.
- Extiende las sábanas en un periódico
- colocar en un lugar aireado y seco durante varios días
té
Debido al aroma afrutado que se desprende en el aire cuando se toca ligeramente la planta, la salvia de piña es ideal para hacer tés. Se vierte agua hirviendo sobre una cucharada colmada de hojas. Después de un tiempo de reposo de diez minutos, puede disfrutar del té. El fino aroma se manifiesta cuando se prepara una mezcla de piña, salvia, menta y bálsamo de limón.
Usar fresco
Dado que las hojas de la planta son ricas en aceites esenciales y vitaminas, deben usarse frescas. Las vitaminas se pierden durante la cocción, mientras que los aceites esenciales se escapan a través del proceso de secado. Por lo tanto, coseche las hojas poco antes de preparar su comida.
Receta de sopa de verduras:
- Cortar la pulpa de un aguacate maduro en trozos
- Picar finamente la cebolla y exprimir la lima
- cortar un pepino en trozos
- Triturar los ingredientes con el yogur y el caldo de verduras.
- decorar con flores de piña y salvia