¿El membrillo ornamental es adecuado para el jardín de casa?
El membrillo ornamental chino de rápido crecimiento es ideal para plantar un seto, mientras que el membrillo ornamental japonés establece bonitos acentos en el jardín delantero o en el borde. Armoniza muy bien con otras plantas como los espléndidos gorriones o las cerezas ornamentales más delicadas. Una ubicación soleada a parcialmente sombreada es ideal. También puede cultivar un bonsái a partir del membrillo ornamental.
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¿Cuándo están maduros los frutos?
Los frutos ornamentales de membrillo maduran en otoño, pero permanecen muy duros incluso entonces. Sólo un fuerte color amarillo o incluso rojizo y, sobre todo, una intensa fragancia aromática te mostrarán la madurez del membrillo ornamental. Sin embargo, no hay que apresurarse con la cosecha, porque la primera helada hace que los frutos sean un poco más suaves y aromáticos. Entonces deben cosecharse y procesarse rápidamente.
¿Son las frutas aptas para el consumo crudo?
Los membrillos ornamentales no son aptos para el consumo crudo porque son muy duros y también muy ácidos. Esto no molestará a los pájaros de su jardín. Les gusta tomar los membrillos que quedan en el árbol como alimento adicional de otoño o invierno. Así que deja algo de fruta colgando.
Si ha cosechado sus membrillos ornamentales antes de la primera helada, puede conservar los frutos durante varias semanas o incluso meses. Para esto, sin embargo, las frutas deben almacenarse en un lugar fresco y oscuro.
¿Cómo se puede preparar la fruta?
El membrillo ornamental es difícil de exprimir a mano, pero el jugo es un buen sustituto del jugo de limón porque es igualmente ácido y tiene un alto contenido de vitamina C. Puede cocinar una gelatina o mermelada muy sabrosa del membrillo decorativo. El sabor ligeramente amargo no es para todos. Por eso se recomienda una mezcla con fresas u otras frutas muy dulces. El alto contenido de pectina hace que la jalea y la mermelada sean firmes.
Lo esencial en breve:
- Los membrillos ornamentales son comestibles
- frutos muy duros
- un poco más suave solo después de las heladas
- muy enojado
- ligeramente amargo
- contiene mucha vitamina C.
- bueno para mermelada y gelatina
- alto contenido de pectina
- apenas comestible crudo
Consejos
No debes comer tus membrillos ornamentales crudos. Es mejor cocinar una sabrosa gelatina o una mermelada mixta junto con fresas u otras frutas dulces. Por cierto: nuestra palabra mermelada proviene de la palabra portuguesa “marmelo” para membrillo. Allí también elaboran una deliciosa mermelada con estas frutas.