Comer ribwort - cómo usar la planta

Come las hojas de ribwort crudas o cocidas

Todas las partes de la planta del ribwort son comestibles y se pueden comer crudas o cocidas. Incluso las raíces no son venenosas, pero rara vez se usan en recetas de cocina. Las hojas tiernas y tiernas de la ribwort no solo son un alimento saludable para conejos y caballos, sino también un complemento beneficioso para la dieta humana. Recogidas directamente del prado y consumidas crudas, las hojas tienen un sabor bastante amargo. Pero pueden cortarse fácilmente en trozos más pequeños con unas tijeras y usarse como un componente de hierbas en las siguientes recetas:

  • para deliciosas tortillas de ribwort
  • en una ensalada mixta
  • para redondear el sabor del queso crema y el quark herbal

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Cogollos de llantén como aperitivo y especia

Para el consumo, es mejor cosechar los cogollos de ribwort poco antes de la floración, cuando aún no se han formado las flores de polvo blanco-amarillo alrededor de los cogollos. Crudos, estos cogollos tienen un sabor ligeramente a nuez. Pero también se pueden asar suavemente en aceite y usar para dar a varios platos un sabor a champiñón. Si solo corta los capullos, a veces puede experimentar el rebrote de capullos de flores frescas varias veces durante una temporada de crecimiento en el mismo lugar.

La preparación de su propio supresor de la tos a partir de ribwort.

La ribwort no solo es comestible, sino que también tiene un efecto positivo en varias áreas del cuerpo humano, como el tracto digestivo y el tracto respiratorio. Pero el más conocido desde hace generaciones es el uso del efecto expectorante de la hierba luisa para combatir la tos seca y los resfriados. Puede hacer fácilmente su propio jarabe para la tos a partir de ribwort si hierve 1 kilogramo de hojas de ribwort lavadas y picadas junto con 1 litro de agua, 1 kilogramo de azúcar y 500 gramos de miel y deja que espese. Después de llenarlo en vasos hervidos, debe guardar este jarabe para la tos en un lugar fresco, de lo contrario, solo durará unas pocas semanas.

consejos y trucos

El ribwort en sí no es venenoso, pero a menudo no se puede excluir la aplicación de ciertos fertilizantes o pesticidas en las propiedades de otras personas. Por lo tanto, es mejor cosechar el ribwort en su propio jardín o en lugares que hayan demostrado ser inofensivos.

WK