Disfrute de la fruta de verano de la naturaleza
Los arándanos del bosque generalmente se pueden recolectar directamente en el bosque desde finales de junio hasta finales de agosto. Dependiendo del clima en primavera y principios de verano, este período puede avanzar o retroceder entre una y dos semanas. Como los arándanos no maduran, solo debes recogerlos con un color azul oscuro. Debido a la vida útil limitada, debe procesar los arándanos silvestres que no están destinados al consumo fresco lo más rápido posible:
- hirviendo en mermeladas
a los jugos
- a creaciones de licor refinado
- como fruta en tortas
Sea rápido al disfrutar de la fruta
Particularmente cuando se cosecha con un peine de arándanos, los arándanos silvestres individuales pueden rasgarse fácilmente en su fina piel. Estos deben clasificarse al lavarlos, de lo contrario aumentan en gran medida la susceptibilidad al moho de todos los arándanos recolectados.